作り方
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- 1
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- 耐熱容器にオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れます
ニンニクは薄切り
唐辛子は種をとりました
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- 2
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- マッシュルームは小ぶりならそのままでも良いのですが
今回とても大きかったので4つ切りにして加えました
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- 3
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- 油が良く絡むようにかき混ぜます
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- 4
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- そのまま直火で加熱しても良いのですが
どうしても焦がしたくないし
ゆっくり香りを出したいので
軽くホイルで蓋をして
オーブントースターにいれます
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- 5
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- 我が家のトースターは１０００ｗ
15分程度でこのくらいです
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- 6
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- 美味しい塩をちょっとつけていただくのが大好きですが
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- 7
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- 本当に美味しいのは
このオイルです
塩茹でしたパスタに絡めたり
こふきいもにかけたり
パンにかけたり・・
おいしくなるコツ
決して焦がさない事・・とおもいます～
きっかけ
マッシュルームが好き過ぎて 他のものを全部引いてみました