お弁当！残った肉じゃがで卵焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウル等に卵を割って、しっかり溶きほぐす。

2. 2

   余った肉じゃがの具をみじん切りにし、１のボウルに加えて混ぜる。
   
   ※肉じゃがの煮汁も残っていたら、大さじ１くらい入れてください！

3. 3

   ケチャップとドライパセリ（お好みで少量）を加えて更に混ぜる。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパン（卵焼き器）に卵液の半分くらいを流し入れて、半熟状になったら巻くように焼いていく。
   
   ※水分が多いと巻にくいかもしれませんが、崩れても大丈夫です！

5. 5

   残りの卵液も同じように、形を整えながら巻き焼いたら完成♪
   
   ※焼く度に少量のサラダ油をフライパンにひくとキレイに焼けますよ☆

6. 6

   食べやすい大きさに切り分け、お好みでケチャップを少量つけて召し上がってください☆