ポーチドエッグ・簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に500ccほどの水・酢大1程度を加え沸騰させてから、温度を弱めます。
   
   温度が下がったところへ、割っておいた卵を静かに流し入れる。

2. 2

   スプーンなどで水流を作り、白身がうまくまわりにまといつくようにくるくると回す。
   
   静かにそろっと・・しないと形が崩れるので注意!!

3. 3

   お好みのカタさ（超レア・半熟）等を50秒～1分30秒くらいで計り、お玉などで崩さないように取り出します。
   ☆丼やサラダにのっけてトロ～リ卵を堪能下さい!!

4. 4

   今回は野菜ラーメンにのっけてみました。

5. 5

   とろーり・・・超レアです☆
   (人′ヮ`)