さっぱりと・・・大根とほうれん草のサラダ♪ レシピ・作り方

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も る す け
さっぱりだけど、しっかり出汁の味がきいたサラダです♪
たっぷり海苔をかけて召し上がれ~☆

材料(2人分)

大根
10cm前後
ほうれん草
1/2束
かつおぶし
1パック
海苔
たっぷり
< ドレッシング >
酢・醤油
各大さじ2
砂糖・みりん
各小さじ1
和風だしの素
小さじ1/2
ごま油・すりごま
各大さじ1

作り方

  1. 1
    ほうれん草は下茹でして食べやすい長さに切り、しっかり水気をとって冷やす。

    大根は細切りにして、冷水にさらして冷やした後、水気をしっかり取る。
  2. 2
    ドレッシングの材料をすべて合わせて、砂糖や和風だしの素が完全に溶けるようにしっかり混ぜる。
  3. 3
    1で準備したほうれん草・大根をボウルなどに移し、かつお節をかけて、2のドレッシングを回しかける。
  4. 4
    よく混ぜ、全体にドレッシングが混ざったら完成♪
    細く切った海苔をたっぷりのせて食べてくださいね!

おいしくなるコツ

ドレッシングが薄くならないように、大根・ほうれん草の水気はしっかり取ってくださいね! 野菜&ドレッシングはしっかり冷やして、食べる直前に混ぜるとより美味しいです。 他にも人参やキュウリを入れても美味しいので、色々な材料で試してくださいね♪

きっかけ

冷蔵庫の野菜を消費したい時によく作る簡単なサラダです。

公開日:2012/05/09

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

も る す け もるすけです。 食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪ みなさんよろしくね!

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