豆腐＆葱たっぷり！鍋焼き蕎麦♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は袋の表示通りに茹で（今回乾麺で一束の量が多かったため半束使用。ゆで麺等の場合、１袋で良いと思います）、水で洗う。

2. 2

   土鍋に水を入れて沸騰させ、細切りにした大根を入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ★で味付けし（お好みの味に調味料は調節してね！）、１で茹でた蕎麦・豆腐を入れて、蓋をして弱火で２分くらい煮る（グツグツなるまで）。
   
   ※豆腐は今回スプーンですくって入れました！

4. 4

   蓋を取り、たっぷりの青ネギを乗せたら完成♪
   お好みで一味唐辛子等をかけて食べてね！