ゆで鶏肉のトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水（鶏肉がつかるくらいの）を入れて火にかけます。沸騰したら鶏胸肉を入れて火を止め、30分ほど常温で放置します。

2. 2

   30分たったら取り出して、水分荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   トマトは横半分にスライスしてスプーンで種を取り除き、約1cm位の角切りにします。

4. 4

   切ったトマトをボウルに入れて塩・こしょう・オリーブオイルで全体をよく混ぜます。

5. 5

   2の鶏胸肉をスライスして器に盛り、4のトマトソースをかけます。