材料（３～人分）
- 鶏スペアリブ
- 500ｇ
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- 生姜
- １片
作り方
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- 1
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- 生姜はすりおろし
醤油と砂糖と 水１カップを鍋に入れます
何故か これを作るとき私はいつもフライパンを使います
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- 2
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- 鶏のスペアリブを入れ
強火にかけ落とし蓋をして５分程煮汁を回し
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- 3
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- ５分程中火で煮詰めます
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- 4
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- 余談ですが
鶏のスペアリブと言うのは
手羽先の 尻尾を取り除いた部位を
骨に沿って２つに分けたものです
手羽先そのままより早く煮えます
おいしくなるコツ
手羽先以外の部位で作ると あまじょっぱくなっちゃうのよね。。。
きっかけ
その昔子供のお弁当用に 常備しておいたものです