お手軽おやつに大学芋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを食べやすい大きさに切り、水に浸し、しばらくの間、アク抜きしておきます。
   ザルで水切りして余分な水気を拭き取り、油を入れたフライパンで揚げ焼きにしていきます。

2. 2

   サツマイモのまわりをこんがりキツネ色に焼き揚げ、火を弱め、◎砂糖と湯を投入します。
   
   あんを絡めながら、コゲないように仕上げます。

3. 3

   熱い内に器に盛りつけ、
   ＊黒ゴマなどを振って、完成です。
   召し上がれ～♪