鰆のスパイシー焼き～ガラムマサラ風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆を半分に切ります。
   切った鰆に、☆の塩とレモン汁を両面降り、10分程度置きます。

2. 2

   身が白くなってきたら、★の醤油とすりおろしにんにく、ガラムマサラをまぶし、30分以上味をしみ込ませておきます。

3. 3

   焼く直前に②に小麦粉をまぶし、フライパンに油をひき皮面から少し焦げ目がつくように焼き、しっかり火が通ったら完成です。