かりかり香ばしいサンドピッツァ！！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- トルティージャ ２枚
- トマトホール（水煮缶詰） ２００ｃｃ
- 玉ねぎ（４ｍｍ角ぐらいになればＯＫ！！） ５０ｇ
- にんにく（玉ねぎの微塵切りと同じサイズ） ２ｇ程度
- とうがらし 軽く一つまみ
- シュレッドチーズ ３５ｇ
- ベーコンスライス １枚
- 塩（お好みで！！） 少々
- オリーブオイル（フライパンで焼くため用） 約５０ｃｃ
- パセリ （微塵切り最後の飾り用）
作り方
- 1 トマトソースを作りましょう！手鍋に少しサラダ油を入れて（大匙１杯）にんにくとトウガラシで香り出しする程度のごく弱火で熱し、玉ねぎを炒めます。透明になるまで炒め、トマトホールを入れる
- 2 トマトホールの入ったお鍋で１５分程弱火で煮詰めソースの完成！トルティーヤに出来たトマトソースを軽く一面に塗りチーズをのせて上からかぶせるようにもう一枚のトルティーヤをのせます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ少し熱くなるまで加熱した中に先ほどのトルティーやをいれ両面をホットケーキを焼く様にきつね色に焼き別でベーコンも焼きカットした上にのせれば出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- ケサディーヤ
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焼き上がりに少し塩を振るのがポイントです。
夏にピッタリビールのお供にどうぞ