マリネドマグロ レシピ・作り方

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あとぶー
オリーブオイルじゃないところが大和魂？

材料（2-3人分）

まぐろ（赤身推奨）
1サク
しその葉
3枚～お好みで
玉ねぎ
2分の1個
しそ油（サラダ油でも）
大さじ２－３
塩
適宜
レモン
適宜

作り方

  1. 1
    シソは刻み（今回10枚ほど使いました）玉ねぎ（今回は新玉ねぎです）をスライスして
    まぐろの刺身を切ったのに塩振って油もかけて混ぜます
  2. 2
    味がなじむまで冷蔵庫に置いておきます

    刺身でそのまま置くよりは日持ちしますが
    翌日中には食べるくらいの気持ちでお願いします
  3. 3
    食べる時　ギューっとレモンを絞って
    お好みでもう一度塩を振って
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刺身はまぐろ以外でも♪　薬味とオイルを和風にまとめました

きっかけ

刺身を買ってきた後に　夕飯食べませんのメールが来たので

公開日：2011/06/11
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関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
おつまみ2011 マリネ カルパッチョ まぐろ
料理名
まぐろのマリネ

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あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は１週間に１０日飲みます 早起きですので早寝です

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