材料（3-5人分）
- こごみ
- １つかみ
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 鰹節
- １Ｐ
- 醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 今年もこの場所で こごみ発見！
庭の隅に植えてから今年で５年目
やっと何とか食べられる量収穫できるようになりました
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- 2
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- 来年のためにも
欲張らず 一つかみ程度の収穫にしておきます
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- 3
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- ゴミとかが多すぎるので
何度も水をかえ洗います
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- 4
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- ゆでて マヨネーズ 醤油 かつおぶしと混ぜて出来上がり
おいしくなるコツ
こごみは灰汁が無いので（しかも味もあまりないと言う）なんとでも合います
買ってきたものは ３までの手間が要りませぬ
きっかけ
はじめて食べたコゴミもマヨ味でした
お祖母ちゃんが言っていました