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細ネギのぐるぐる レシピ・作り方

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あとぶー
見た目もきれいで食べやすいぐるぐる巻きです
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

細ネギ
１束
酢みそ（お好きな市販のもの
大さじ１－２
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作り方

  1. 1
    細ねぎ（万能ねぎでもアサツキでもわけぎでもいいです）
    をさっと湯がきます
  2. 2
    ネギの長さや太さにも寄りますが　２－３本を芯のほうから３センチくらいで二度ほど折りたたみ残りの部分で巻きつけるようにまとめます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギヌタは小皿でひとりぶんづつ出さないととりにくいですが これなら一緒盛りでも箸を伸ばしやすいです 酢味噌は自分で作るなら　お好きな味噌＋砂糖＋酢＋だしのもとでどうぞ 酸っぱいのが苦手な人は少々ごま油を加えると良いと思います

きっかけ

旅先の料理屋さんでこの形のネギが出てきてとても食べやすかったので

公開日：2010/10/21
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
関連キーワード
細ネギ 万能ねぎ ネギヌタ 一文字
料理名
ねぎヌタ

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は１週間に１０日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート（ 3 件）

2011/10/24 15:50
お鍋に入れてみたら他の葉物と混ざらず素晴らしかったです～　長ネギもイイけどぐるぐるもね！ご馳走さまです♪
奇行子
そ・・それは素晴らしい　今まで何で思いつかなかったんだろう・・ もしかして　お正月のお雑煮とかにもグルグルいけるんじゃないでしょうか！！正規の発見に感謝！！
2011/10/20 14:59
コレ良いですね！見栄えもして食べ易い。空気を抜かずにぐるぐるしたら噛む度に口の中でポヒュッとなってそれも楽しかったですw　素敵アイディアありがとうございます♪
奇行子
旬のキラッキラ白魚と相席なんて幸せなグルグル 空気　ポヒュって臨場感ありすぎで思わず読みながら　そうだわ～と手を叩いてしまいました　有難うございポヒュ～
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