材料(2人分)
- ズッキーニ
- 1本
- トマト
- 1個
- ロースハム
- 3枚
- ブラックオリーブ(スライス缶詰)
- 少々
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2分の1
- クレイジーソルト
- 少々
- 塩(塩もみ用)
- 少々
作り方
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- 1
- ズッキーニはスライサーで薄切りにし、塩もみして軽く水分を絞ります。
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- 2
- トマトは1口サイズに切ります。
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- 3
- ロースハムは短冊切りにします。
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- 4
- ボウルにズッキーニ、トマト、ロースハム、ブラックオリーブを入れます。
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- 5
- マヨネーズ、醤油、クレイジーソルトを加えてよく混ぜ合わせます。
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトはよく熟れたものを使うとより美味しいです。
きっかけ
ズッキーニが安くなる季節なので。