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ローストポーク レシピ・作り方

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しばざきまり
ほぼ放ったらかしメニューです
低温でじっくり焼くので簡単なのにしっとり柔らかにできます
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚かたまり肉
600g
塩
大さじ1
粗挽き胡椒
大さじ1
オリーブ油
大さじ4
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作り方

  1. 1
    天板に足つき網を乗せ、豚かたまり肉に塩胡椒、オリーブ油をすり込みオーブン120度で30分焼く
    焼けたら裏返し同じく120度で30分焼く
  2. 2
    オーブンから取り出したら、フライパンで強火で片面１分ずつ焼く
  3. 3
    アルミホイルにくるみ１５分以上放置し余熱で中まで火を通す
  4. 4
    薄切りにする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ローストビーフのやり方でポークも美味しくできます わが家ではビーフよりポークの方が好評です

公開日：2021/07/28
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関連情報

カテゴリ
ローストポーク豚かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

しばざきまり 洋食好きな成長期な長男１２歳、和食好き最近少食な次男５歳、暴れん坊な長女２歳。 大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。 レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/20 17:35
夕飯用にヒレ肉で作りました。 しっとりして美味しそうです❤
v(。・・。)るん♪0394

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