枝豆入り！もやしの中華卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルに上げ、水切りしておきます。

2. 2

   枝豆は、バラで冷凍のものをそのまま使います。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、もやしを炒めます。

4. 4

   枝豆を加えて、もやしがしんなりするまで炒めます。

5. 5

   もやしが半透明になってきたら、中華スープの素とオイスターソースを加えて混ぜながら炒めます。

6. 6

   火を弱火にして、溶き卵を加え、優しく混ぜ合わせます。

7. 7

   卵が固まりすぎないうちに火を止め、塩コショウミックスを少し振り味を整えたら出来上がり。