寄せ鍋の残り汁で絶品じゃがたまカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り汁は漉しておく。冷凍うどんは茹でて丼に盛る。ジャガイモは一口大に切る。玉ねぎは薄切り。青ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。

2. 2

   油が馴染んだら残り汁を加えて煮立たせる。弱～中火にしてジャガイモに火を通す。カレールーを加えて溶かし、醤油で味調整して1のうどんに回しかける。青ネギを散らして完成！