お弁当にピッタリ！長芋の梅肉紫蘇あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はピーラーで皮を剥いたあと、1口サイズにカットします。

2. 2

   梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にします。

3. 3

   大葉は水洗い後に茎を取り、水分を絞ってから細切りにしておきます。

4. 4

   長芋に梅ペーストとだし醤油を加えて混ぜます。

5. 5

   青じそと鰹節を加えます。

6. 6

   仕上げに炒りごまを加えて出来上がり。