甘辛♡ほっこり♡ご飯が進む♡進む♡豚バラ大根♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚く皮をむき
   1cm程に切り、隠し包丁を入れていちょう切りに切る。
   お米のとぎ汁に少しつけておく。味が染み込みやすいです♡

2. 2

   豚バラは3～4㎝ほどの長さに切る。

3. 3

   お鍋で豚バラをゴマ油で
   炒める。
   少し赤身が残る位に炒めたら一度お皿に置いておく。

4. 4

   豚バラを炒めたお鍋に
   醤油、みりん、きび砂糖、白だし、水を入れて大根を入れる。
   一度沸騰したら中火にして落とし蓋をし、大根に
   味が染み込むまで煮る。

5. 5

   豚バラを入れて弱火で少し煮る。

6. 6

   豚バラに味が染み込んだら一度冷ます。
   少しして冷蔵庫に入れて
   冷やして
   食べる時にまた温めると
   味がしっかりと染み込みます♡

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり♡