ヘチマとしめじの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘチマはピーラーで皮をむき、輪切りにします。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、ばらしておきます。

3. 3

   熱したフライパンでへちまとしめじを炒めます。

4. 4

   ヘチマが緑色になりとろっとしてきたら、茄子味噌用の調味料を投入し、よく混ぜます。

5. 5

   最後に、水溶き片栗粉を加えてそのまま中火でかき混ぜ、全体的にとろっと固まったら出来上がり。