材料（2人分）
- カリフラワー
- 1/4房
- ホタテ缶（水煮）
- 半缶
- 塩
- 少々
- *黒酢
- 大さじ1
- *ホタテ缶の汁
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ2
- *ごま油
- 小さじ2
- *塩コショウ
- 少々
- **刻み海苔
- 少々
- **カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- カリフラワーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。ホタテ缶は中身をほぐしておく（汁は捨てない）。*は合わせる。
-
- 2
-
- 1のカリフラワー、ホタテ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。**を散らして完成！
おいしくなるコツ
缶詰の汁も使用します
きっかけ
ホタテとカリフラワー、よく合います
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