ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①肉に塩コショウをまぶして、表面を強火で30秒程度焼きます。

2. 2

   ラップで包み、ジップロックに入れ、湯で10分温めます。

3. 3

   10分湯がいた後、お湯を捨て、鍋を蓋をして、10分間保温し、熱を入れます。その後2時間おきます。

4. 4

   ②の材料をフライパンに入れ、温めソースを作り、①の肉をカットし、ソースをかけたら出来上がりです。