糸こんにゃくの明太子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくはさっとボイルしてザルに上げておき、明太子は薄い皮をむいて中身をほぐしておきます。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れて全体に行き渡るようにフライパンを回し、中火で糸こんにゃくを炒めます。

3. 3

   水分が少なくなってきたら弱火にし、麺つゆを投入します。

4. 4

   麺つゆが全体に行き渡ったらフライパンの火を止めて明太子を入れ、余熱でよく混ぜながら炒めます。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり。