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がっつりメンチカツ♪ レシピ・作り方

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s2emma
がっつりご飯！

材料（2〜3人分）

合い挽きミンチ
300〜400g
玉ねぎ
半分
卵
１個
パン粉
大さじ2
牛乳
少々
ナツメグ
少々
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
卵(コロモ用)
１個
パン粉(コロモ用)
適量
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作り方

  1. 1
    パン粉と牛乳を混ぜる。
    ミンチをいれ粘り気が出るまでよく混ぜる。
  2. 2
    玉ねぎ.卵.塩胡椒.ナツメグを加えさらによく混ぜ形を整える。
    ※コロモを付けるので小さめに。
  3. 3
    薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけていく。
    160度の油でじっくり揚げて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高温で上げてしまうと焦げてしまい中に火が通らなくなるので注意してください！

きっかけ

よく子供の頃食べていた味をママにそのまま教えてもらいました(๑˃̵ᴗ˂̵)

公開日：2020/06/03
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関連情報

カテゴリ
メンチカツ

このレシピを作ったユーザ

s2emma 4人家族で良く料理のお手伝いしてくれる3歳の息子と 0歳の2児ママです(๑˃̵ᴗ˂̵) 買い物は週1で毎月の食費代1.5万〜2万円です♫ 子供もいっぱい食べてくれるレシピ紹介します（＾◇＾） 作り置きや下味冷凍で毎日のご飯作りを楽しんでいます！！

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