切り干し大根ひじき椎茸の梅麺つゆ炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **切り干し大根
- 10ｇぐらい
- **ひじき（乾燥）
- 大さじ2～3
- **椎茸
- 1～2枚
- *ごま油
- 大さじ1
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ***水
- 100ｃｃ
- ***酒
- 大さじ1
- ***麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- ***梅肉
- 小さじ1
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 切り干し大根とひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。椎茸は薄切り。鍋に*を入れて温め、**を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら***を加えて煮立たせ、蓋をして弱火で汁気が少なくなるまで煮る。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
煮た後もしばらく放置して味をしみこませます
きっかけ
甘い麺つゆ、梅肉とあわせます
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません