キクラゲホタテ貝柱のネギサラダ レシピ・作り方

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leopoo
甘い貝柱がうまい

材料（2人分）

キクラゲ（乾燥、白・黒）
各大さじ1～2
ホタテ貝柱（刺し身用）
5～6個
キュウリ
半本
ミニトマト
2～3個
*長ネギ
1/5本
*ごま油
大さじ1
*柚子果汁
小さじ1
*醤油
小さじ1
*柚子胡椒
小さじ1/2
*昆布茶
一つまみ

作り方

  1. 1
    きくらげは水につけて戻し、熱湯でサッと茹でる。ホタテは必要に応じて食べやすい大きさに切る。キュウリはスライス。ミニトマトは1/4に切る。長ネギは微塵切りにして、他の*と合わせる。
  2. 2
    1のキクラゲ、ホタテ、キュウリ、ミニトマトを皿に盛り、*を回しかける。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布茶の入れすぎに注意します

きっかけ

甘い貝柱がうまい

公開日：2019/12/25
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カテゴリ
きくらげ

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