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豚ごぼうひじきの炒め煮 レシピ・作り方

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leopoo
ひじきとごぼう、よく合います

材料（2人分）

豚薄切り肉
50ｇぐらい
*ひじき（乾燥）
大さじ3～4
*ごぼう
1/4本
*人参
1/4本
**だし汁
200ｃｃ
**醤油
大さじ1強
**みりん
大さじ1
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに切る。ひじきは水につけて戻す。ごぼうと人参は細く切る。鍋に油（分量外）を入れて温め、豚肉を炒める。
  2. 2
    色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。煮汁が無くなるまで煮込んで完成！ゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気が無くなるまで煮込みます

きっかけ

ひじきとごぼう、よく合います

公開日：2019/11/11
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カテゴリ
ごぼう

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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