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豚ごぼうひじきの炒め煮レシピ・作り方

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約15分
100円以下

ひじきとごぼう、よく合います

材料（2人分）

豚薄切り肉: 50ｇぐらい

*ひじき（乾燥）: 大さじ3～4

*ごぼう: 1/4本

*人参: 1/4本

**だし汁: 200ｃｃ

**醤油: 大さじ1強

**みりん: 大さじ1

炒りゴマ: 少々

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。ひじきは水につけて戻す。ごぼうと人参は細く切る。鍋に油（分量外）を入れて温め、豚肉を炒める。
2

色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。煮汁が無くなるまで煮込んで完成！ゴマをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気が無くなるまで煮込みます

きっかけ

ひじきとごぼう、よく合います

公開日：2019/11/11

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カテゴリ: ごぼう

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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