材料（2人分）
- 里芋
- 2～3個
- ブロッコリー
- 1/3房
- 塩
- 少々
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *練りゴマ
- 大さじ1/2
- *醤油
- 小さじ1
- *辛子
- 小さじ1/2
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 里芋は皮付きのまま、たっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。ブロッコリーは小房に切って、塩を加えた熱湯で茹でる。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 1の里芋、ブロッコリー、*を混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
ブロッコリーの茹ですぎに注意します
きっかけ
まったりマヨと里芋がマッチ
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