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牛肉の野菜炒め レシピ・作り方

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シャママ0825
野菜たっぷり牛肉少なめでも大満足の野菜炒めです

材料(4人分)

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
牛肉
150g
じゃがいも
1個
きゅうり
1本
ニンニク
1片
塩コショウ
小さじ1
焼肉のタレ
大さじ5
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作り方

  1. 1
    キャベツはザク切り、にんじんはあらめの千切り、玉ねぎはスライス、ニンニクはスライス、じゃがいもはスライス、きゅうりは千切りにする、、
  2. 2
    フライパンに油とニンニクを入れて炒める、、
    香りがついたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒める、、
  3. 3
    しんなりしてきたら、キャベツを入れて炒める。
  4. 4
    牛肉に塩コショウしてから、牛肉も入れる。
    牛肉に半分くらい火が通ったところで、焼肉のタレを入れて、さらに炒める。
  5. 5
    牛肉に火が通ったら出来上がり。
  6. 6
    お皿に盛り付けて、上にきゅうりとマヨネーズをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

牛肉は最後に入れると柔らかくて美味しいです。

きっかけ

サラダを作ろうとして、急遽野菜炒めにしたので、余ったきゅうりを最後に乗せてマヨネーズをかけたらとても濃厚で美味しくなりました。

公開日:2019/09/03

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カテゴリ
肉野菜炒め

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