かぼちゃ卵白味噌汁 レシピ・作り方

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leopoo
卵白が余ったら

材料（2人分）

*かぼちゃ
小1/8個
*だし汁
350ｃｃ
味噌
大さじ1.5
卵白
卵1個分
カイワレ大根（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    カボチャは薄めの一口大に切る。卵白はほぐしておく。鍋に*を入れて煮立たせ、弱～中火で5分ほど煮て、かぼちゃに火を通す。
  2. 2
    味噌を溶き入れ、ひと煮したら、卵白を回し入れる。カイワレをのせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵白が固まり始めたら火からおろします

きっかけ

卵白が余ったら

公開日：2019/08/21
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カテゴリ
かぼちゃ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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