なめこと玉ねぎの梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこの石づきを取り除き、沸騰したお湯でさっと茹でます。
   ざるにあげ流水で洗ってよく水を切ります。

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスして10分程水にさらし、よく水分をとったらなめこと合わせる。

3. 3

   梅干しは種を取って叩き、大葉は細く千切りに刻む。

4. 4

   2.3を合わせて白だしを加えて和えたら出来上がり。