簡単うまい、焼き蒸し茄子のワカメポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- ワカメ（塩蔵）
- 大さじ2～3
- ごま油
- 小さじ1
- 鰹節
- 小半パック
- ポン酢醤油
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
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- 茄子は全体をラップで包み、レンジで3分ほどチンして一口大に切る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、1の茄子を炒めて焼き色をつける。茄子、わかめ、鰹節を器に盛り、ポン酢醤油を回しかける。完成！
おいしくなるコツ
冷やしても美味しいです
きっかけ
レンチンしてから焼くと早い
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