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豚オクラのピリ辛練りゴマあえレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ピリ辛が食欲をそそります

材料（2人分）

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）: 4～5枚

オクラ: 4～5本

塩: 少々

*練りゴマ: 大さじ1

*醤油: 大さじ1

*ラー油: 大さじ1/2

*黒酢: 大さじ1/2

*おろし生姜: 半片

*きび砂糖: 一つまみ

長ネギ: 少々

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作り方

1

豚肉はしゃぶしゃぶして冷水に取り、ザルにあげる。おくらはガクをとって、塩を加えた熱湯で茹でて、一口大に切る。*は合わせる。長ネギは小口切り。
2

1の豚肉、オクラ、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。ネギを散らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油の入れすぎに注意します

きっかけ

ピリ辛が食欲をそそります

公開日：2019/07/30

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カテゴリ: オクラ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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