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ブロッコリーキャベツの豆腐味噌あえ レシピ・作り方

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leopoo
もう一品欲しいとき

材料（2人分）

ブロッコリー
1/3房
キャベツ
2枚ぐらい
塩
少々
*木綿豆腐
1/3丁
*練りゴマ
大さじ1
*味噌
小さじ1
*醤油
小さじ1/2
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に切る。キャベツはざく切り。豆腐は手でつぶして水切りし、他の*と合わせておく。
  2. 2
    鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。茹で上がる直前にキャベツも加え、一緒にザルにあげて粗熱を取る。ブロッコリー、キャベツ、*を合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はよく水切りしておきます

きっかけ

もう一品欲しいとき

公開日：2019/06/06
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カテゴリ
ブロッコリー

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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