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まぐろとうどの練りゴマ醤油あえ レシピ・作り方

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leopoo
練りゴマダレがまぐろにマッチ

材料（2人分）

まぐろ（刺し身用）
3～4切れ
うど
1/3本
酢
少々
*練りゴマ（白）
大さじ1
*醤油
小さじ2
**いりゴマ
少々
**刻み海苔
少々
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作り方

  1. 1
    ウドは皮を剥いて細く切り、酢を加えた水に晒してザルにあげる。*は合わせておく。
  2. 2
    まぐろ、ウド、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。**を散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウドはよく水切りしておきます

きっかけ

練りゴマダレがまぐろにマッチ

公開日：2019/04/03
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カテゴリ
うど

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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