鶏モモトマト大豆のヨーグルトカレー煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏モモ肉
- 半枚
- **トマト
- 2個
- **大豆（水煮）
- 半カップ
- *おろし生姜
- 1片
- *おろしニンニク
- 1片
- ***ヨーグルト
- 1カップ
- ***トマトケチャップ
- 大さじ1
- ***カレー粉
- 大さじ1
- ***パプリカ粉
- 小さじ1
- ***ガラムマサラ
- 小さじ1
- ***チリパウダー
- 小さじ1弱
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鶏肉とトマトは一口大に切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、鶏肉を炒め、塩コショウをふる。**も加え、油が馴染んだら***を入れて煮立たせる。
-
- 2
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- 蓋をして、弱火で20分ほど煮込む。塩コショウで味調整し、余分な水分を飛ばして完成！
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
肉も野菜も取ります