牛しゃぶピーマンのおかかあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細く切る。*は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ピーマンを茹でて小ザルですくいあげる。

2. 2

   同じ湯で、今度は牛肉をしゃぶしゃぶして、冷水に取る。牛肉、ピーマン、鰹節を合わせて器に盛り、*を回しかける。完成！