カリフラワーしらす卵の辛子マヨあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー
- 1/3房
- しらす
- 大さじ2
- 卵
- １個
- 塩
- 少々
- *マヨネーズ
- 大さじ1.5
- *辛子
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- カイワレ大根（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- カリフラワーは小房に切って、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。卵は茹でて殻を剥き、粗微塵切りにする。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 1のカリフラワー、しらす、卵、*を軽く混ぜ合わせる。塩コショウで味調整して完成！カイワレを散らす。
おいしくなるコツ
卵はエッグカッターを使用するとラクチン
きっかけ
辛子とマヨがカリフラワーにマッチ
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