材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 半丁
- 大和芋
- 3ｃｍぐらい
- 卵の黄身
- 卵１個分
- 青海苔
- 少々
- ワサビ（お好みで）
- 少々
- 醤油
- 小さじ1/2～1
作り方
-
- 1
-
- 木綿豆腐は手で崩して、よく水切りしておく。大和芋はすりおろす。
-
- 2
-
- 器に1の豆腐を入れて、すりおろした大和芋を回しかける。黄身をのせ、青海苔を散らしてワサビをのせる。食べる直前に醤油をたらして完成！
おいしくなるコツ
黄身を絡ませながら頂きます
きっかけ
豆腐と大和芋、相性ピッタリです
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