材料（2人分）
- *キャベツ
- 2～3枚
- *大根
- 2～3ｃｍ
- 塩
- 少々
- **カンタン酢
- 大さじ2
- **レモン汁
- 大さじ1/2
- **切り昆布
- 小さじ1
- **おろし生姜
- 1/3片
- **塩コショウ
- 少々
- **鷹の爪（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- キャベツは一口大に切る。大根はスライス。*に塩をまぶして、しんなりしたら軽く水洗いしてよく絞る。切り昆布は軽く水洗いして他の**と合わせる。
-
- 2
-
- 1の*と**を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
おいしくなるコツ
野菜は水気を十分に出し切っておきます
きっかけ
サラダ感覚で頂きます
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