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ブロッコリーのマヨ豆腐あえ レシピ・作り方

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leopoo
マヨ豆腐、練りゴマとよく合います

材料（2人分）

ブロッコリー
1/3房
塩
少々
*木綿豆腐
1/4丁
*マヨネーズ
小さじ2
*醤油
小さじ1
*練りゴマ
小さじ1
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは一口大に切り、塩を加えた熱湯で茹でて、ザルにあげる。豆腐はつぶしてよく水切りし、他の*と合わせる。
  2. 2
    ブロッコリーの粗熱が取れたら、*と合わせて器に盛る。ゴマをふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はよく水切りしておきます

きっかけ

マヨ豆腐、練りゴマとよく合います

公開日：2018/05/25
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カテゴリ
ブロッコリー木綿豆腐

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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