材料（2人分）
- ごぼう
- 1/4本
- *酢
- 小さじ1
- *みりん
- 小さじ1/2
- **豚肉薄切り
- 70ｇぐらい
- **おろしニンニク
- 半片
- **おろし生姜
- 半片
- **豆板醤（お好みで）
- 小さじ1/2
- ***キャベツ
- 2～3枚
- ***人参
- 1/4本
- ***ピーマン
- 1個
- ***玉ねぎ
- 1/5個
- ****醤油
- 小さじ1
- ****塩コショウ
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- ごぼうは細く切り、*をまぶしてレンジで2分チンしておく。豚肉とキャベツは一口大に切る。人参とピーマンは細く切る。玉ねぎは薄切り。フライパンに油（分量外）を熱し、**を炒める。
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- 2
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- 肉の色が変わったらごぼうと***を加え、火が通ったら****で味付けする。ごま油をたらして完成！
おいしくなるコツ
味付けが濃くなりすぎないよう、気をつけます
きっかけ
先にレンチンしておけばラクチン