材料（2人分）
- **茄子
- 1本
- **パプリカ（赤・黄）
- 1/4個
- **トマト
- 1個
- **ピーマン
- 2個
- **玉ねぎ
- 半個
- *オリーブオイル
- 大さじ2
- *おろしニンニク
- 1片
- ***白ワイン
- 50ｃｃ
- ***コンソメキューブ
- 半個
- ***ローレル
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- **は一口大に切る。コンソメキューブは刻んでおく。鍋に*を温め、**を炒める。油が馴染んだら***を加え、蓋をして、弱～中火で15分ほど煮こむ。
-
- 2
-
- 蓋を取り、余分な水分を飛ばす。塩コショウで味調整して完成！パセリを飾る。
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめの方が、野菜の自然な甘さが味わえます
きっかけ
簡単ラタトィユです
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません