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肉野菜あさり炒め レシピ・作り方

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leopoo
いつもの野菜炒めに、あさりを加えて美味しく頂きます

材料（2人分）

豚肉細切れ
70ｇぐらい
**アサリ缶（水煮）
1/3缶
**キャベツ
２枚
**ピーマン（赤・緑）
各１個
**きくらげ（白・黒）
各大さじ1～2
**人参
1/3本
*おろし生姜
半片
*おろしニンニク
半片
*豆鼓（あれば）
小さじ1/2
***酒
大さじ1
***醤油
小さじ1
***塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切る。アサリ缶は水気を切る。キャベツはざく切り。ピーマンと人参は細く切る。きくらげは水で戻す。豆鼓は微塵切り。フライパンに油（分量外）と*を温める。
  2. 2
    豚肉を炒め、色が変わったら**を加える。火が通ったら***で味付けして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きくらげは（戻すと数倍になるので）量に気をつけます

きっかけ

いつもの野菜炒めに、あさりを加えて美味しく頂きます

公開日：2017/09/28
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カテゴリ
肉野菜炒め

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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