お茶まるごとオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、お茶の出涸らしを炒る。水分がとびサラサラになるのがベターですが、焦げつきやすいので、塩を加えて香ばしい薫りが立ってくるくらいまででOK.

2. 2

   ササミ（ムネなど好みの部位でOK）を一口大に切り、①のフライパンに加えて焼く。

3. 3

   ②で火が通ったら、ご飯を加えて炒める。全体が混ざったら、胡椒を加えて味を整える。お皿に盛りつけておく。

4. 4

   卵を溶き、油をひいて熱したフライパンに流し入れて（１人たまご２個分くらいになるように）焼く。
   盛り付けた出涸らしライスの上に乗せて完成。