材料（2人分）
- 牛肉細切れ
- 80ｇぐらい
- 玉ねぎ（北海道産）
- 半個
- トマト（千葉県産）
- 1個
- *おろしニンニク
- 半片
- *鷹の爪
- 少々
- **酒
- 大さじ1
- **塩コショウ
- 少々
- ブロッコリースプラウト（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトは一口大に切る。玉ねぎは薄切り。フライパンに油（分量外）と*を温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたらトマトを加え、崩れ始めたら牛肉を入れる。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら**で味付けして完成！皿に盛り、スプラウトをのせる。
おいしくなるコツ
牛肉に甘すっぱい炒めトマトと甘い玉ねぎを合わせることで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました
きっかけ
牛肉とトマトがマッチ
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