長芋大葉サラダレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

麺つゆで簡単に頂きます

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材料（2人分）

長芋（青森県産）: 5ｃｍぐらい

酢: 少々

大葉（千葉県産）: 2～3枚

*梅干し: 1個

*柚子果汁: 大さじ1/2

*麺つゆ（3倍濃縮）: 小さじ1

*水: 小さじ1

作り方

1

長芋は千切りにして、酢を加えた水に晒してザルにあげる。大葉は千切り。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせる。
2

1の長芋と大葉を器に盛り、*を回しかける。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋と大葉に酸味のある梅干と柚子果汁を合わせることで、夏でもサッパリ食べやすくしました

きっかけ

麺つゆで簡単に頂きます

公開日：2017/07/18

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カテゴリ: しそ・大葉

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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