人参プルーンの即席ピクルス レシピ・作り方

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leopoo
人参にタレが素早くしみこみます

材料（2人分）

人参（千葉県産）
1本
塩
少々
*プルーン
2～3個
*酢
大さじ1
*オリーブオイル
大さじ1/2
*レモン汁
大さじ1/2
*砂糖
小さじ1
*塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    人参は食べやすい大きさに乱切り。プルーンは粗微塵切りにして、他の*と合わせる。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、塩を加えて1の人参を茹でてザルにあげる。熱いうちに*につけて馴染ませる。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参が苦手なお子様向けに、甘いプルーンで食べやすくしました。

きっかけ

人参にタレが素早くしみこみます

公開日：2017/03/29
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カテゴリ
にんじんプルーン

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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