キャベツリンゴの檸檬サラダ レシピ・作り方

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leopoo
春らしいサラダです

材料（2人分）

キャベツ（千葉県産）
3～4枚
リンゴ（青森県産）
1/3個
レモン汁
大さじ1/2
塩
少々
*オリーブオイル
大さじ1
*白ワインビネガー
大さじ1/2
*砂糖
小さじ1/2
*塩コショウ
少々
**松の実（あれば）
少々
**パセリ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは細く切り、塩を加えた熱湯で茹でて絞っておく。りんごは薄切りにして、レモン汁をふっておく。*は合わせる。
  2. 2
    1のキャベツ、リンゴ（檸檬汁ごと）、*を混ぜ合わせ、器に盛る。**を飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツは煮て柔かくし、甘いりんごをプラスして、お子様にも食べやすくします

きっかけ

春らしいサラダです

公開日：2017/03/29
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カテゴリ
キャベツパセリ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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