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海老しめじの簡単アヒージョレシピ・作り方

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約15分
300円前後

海老のダシが出てうまいです

材料（2人分）

*有頭海老: 2～3匹

*しめじ: 半パック

*鷹の爪: 1～2本

*おろしニンニク: 2片

*塩コショウ: 少々

オリーブオイル: 大さじ5～6

バゲット（お好みで）: 適量

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作り方

1

えびはひげ等を除いておく。しめじは根元を除く。グリルパン等に*を入れて軽く混ぜ合わせ、上からオリーブオイルを回しかける。
2

1を弱火にかけて、10分ほどじっくり焼く。完成！油はバゲットを浸して頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくり火を通します

きっかけ

海老のダシが出てうまいです

公開日：2017/02/21

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カテゴリ: むきえび

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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